Festiwal Wina 2022 zaczynamy od seminarium pt. „Winne ABC i Wino w Gastronomii”🔥 🔥 🔥
Wprowadzimy Cię w świat win, z punktu widzenia gastronomii i nie tylko.

Kolejnym eventem pierwszego dnia Festiwalu Wina 2022 będzie seminarium pt. „Sommelier – podstawy pracy sommeliera”
Wyjaśnimy dokładnie o co tak naprawdę chodzi w byciu sommelierem.

11 sierpnia w ramach Festiwalu Wina 2022 zapraszamy na degustację win Piemonckich z Enrico Piantato.
Enrico podczas spotkania opowie oraz przybliży style win z Piemontu.
Rozmowy, dyskusje, oraz degustacja wraz z gościem specjalnym. To będzie na Ciebie czekać.

Koszt: 120 PLN / osoba

Takie rzeczy tylko na Festiwalu Wina 2022 w TINTO!
Kamil Barczentewicz oraz Skarpa Dobrska zaprezentują swoje wina w całej okazałości.
Te winnice znajdują się dosłownie na jednej górce, dzięki czemu będzie można doświadczyć bogactwa i różnorodności „jednej górki” 🤩
Będzie ciekawie!

Koszt: 120 PLN / osoba

Dzień dobry!
Piątek zaczynamy od seminarium „Riesling niejedno ma imię”.
Pokażemy, jak bardzo zmiennym i ciekawym szczepem jest Riesling.
Seminarium odbywa się w ramach Festiwal Wina 2022.

Koszt: 60 PLN / osoba

Zapraszamy na seminarium „Podstawy winepairingu”. Po tym spotkaniu dowiesz się jak dopasować wino do jedzenia.
Seminarium odbędzie się w ramach Festiwalu Wina 2022.

Koszt: 60 PLN / osoba
Ilość miejsc limitowana.

Zapraszamy Was do TINTO Wine Bar Restauracja na kolację degustacyjną z wine pairingiem w ramach Festiwalu Wina 2022! 🍷
Opowiemy Wam o historii winnicy Hanewald – Schwerdt i winach, które tam powstają.
Do tego Szef Kuchni przegotuje obłędną kilkudaniową kolację.
MENU:
🍷HANEWALD-SCHWERDT Riesling Sekt Brut
1. Krewetki w panko, kalarepa, ogórek, szynka crudo, szczypior.
🍷HANEWALD-SCHWERDT Blanc de Noirs
2. Łosoś marynowany w cytrusach, mascarpone, pancetta, ogórek, majonez chrzanowy.
🍷HANEWALD-SCHWERDT Reiterpfad Riesling trocken
3. Poledwica z dorsza czarnego, gratin ziemniaczany, koper włoski, wakame, sos winno maślany.
🍷HANEWALD-SCHWERDT Alte Reben Weissburgunder
4. Antrykot dojrzewający 28 dni, puree batat, padron, młody ziemniak, sos z zielonym pieprzem.
🍷HANEWALD-SCHWERDT Kalkofen Spätburgunder
5. Krem bawarski, sorbet z czerwonej porzeczki, sable.
🍷HANEWALD-SCHWERDT Huxelrebe Auslese

Koszt: 250 PLN / osoba

Zapraszamy Was do Sky Baru w Hotelu Arche na kolację degustacyjną z wine pairingiem w ramach Festiwalu Wina 2022! 🍷
Naszym gościem będą Bogusia i Marek – właściciele Winnicy Kazimierskie Wzgórza z Kazimierza Dolnego.
Będziecie mogli spróbować m.in tegorocznych złotych medalistów Konkursu Polskich Win w Jaśle!
Skosztujemy: JOHANNITER I CHARDONNAY – Barrique I ZWEIGELT I ESTERKA I KOGUT
Do tego nasz Szef Kuchni przygotuje deskę lokalnych specjałów, które podkreślą wyjątkowy bukiet serwowanych win.
W razie niepogody wydarzenie będzie przeniesione do hotelowego baru.

Serdecznie zapraszamy wszystkich zainteresowanych na Targi Wina oraz połączony z nimi Kiermasz. Event odbywa się w ramach Festiwalu Wina 2022.
Wstęp – bezpłatny.
Degustacja i konsumpcja – płatna według spożycia.
Zainteresowanych udziałem w organizacji edycji festiwalu 2022, chcących dołączyć do wydarzeń lub poszukujących dodatkowych informacji serdecznie zapraszamy do kontaktu na Facebooku lub na adres mailowy:
biuro@winnysklad.com

Cześć! 🧀
Czas na seminarium „Świat serów zagrodowych”, które poprowadzi ekspert w dziedzinie serów zagrodowych w Polsce – Gieno Mientkiewicz.
Gieno Mientkiewicz – dziennikarz kulinarny, największy w Polsce znawca i promotor serowarstwa zagrodowego. Konsekwentnie bada, wyszukuje i nakłania lokalnych producentów serów do szerszej promocji własnych wyrobów.
Seminarium odbędzie się w ramach Festiwalu Wina 2022.

Koszt: 70 PLN / osoba
Ilość miejsc limitowana.

Podczas Festiwalu Wina 2022 na Placu Teatralnym równolegle odbędzie się kiermasz „Na Kulinarnym Szlaku Polski Wschodniej”.
Będziesz mógł spróbować oraz kupić regionalnych produktów ze wschodu Polski.
Kiermasz odbędzie się w weekend 13-14 sierpnia od 10:00 do 18:00

13 sierpnia od 12:30 w Centrum Spotkania Kultur odbędzie się seminarium „Domowy sommelier – jak z sukcesem łączyć wino i jedzenie?”.
Adam Pawłowski oraz Patrycja Siwiec poprowadzą nas przez meandry winnego samokształcenia z użyciem Winnego Planeru.

Koszt: 95 PLN / osoba (każdy uczestnik dostanie Winny Planer, którego regularny koszt to 90 zł😎)

Tomasz Prange – Barczyński poprowadzi podczas Festiwalu Wina 2022 aż 2 seminaria. Pierwsze odbędzie się w sobotę 13 sierpnia od 14:30.
Winiarskie Giro d’Italia
Degustacja win włoskich i opowieść o winiarskiej Italii współautora wydanej właśnie książki „Włochy. Przewodnik po winach, regionach, odmianach”.
Kilka słów o prowadzącym – krytyk winiarski; dziennikarz; redaktor naczelny periodyku „Ferment. Pismo o winie”, autor portalu „Winicjatywa.pl”, audycji o tematyce winiarskiej w Radio 357, wielu książek, m.in. „Europa na winnym szlaku” (2019), „Świat na winnym szlaku” (2020). Zajmuje się profesjonalnie winem od 1998 r.

Koszt: 70 PLN / osoba

TINTO jest z Wami już cztery lata!
Uczcij z nami ten wspaniały czas na kolacji degustacyjnej wraz z gościem specjalnym Enrico Piantato!
Restauracja przygotuje dla Was czarujące zmysły potrawy, a Festiwal Wina zapewni cudowne okoliczności do spędzania wieczoru w dobrym towarzystwie.
Nasz Szef Kuchni przygotuje obłędną kilkudaniową kolację wraz z winepairingiem.
Szykuje się wieczór idealny!
MENU:
1. Culatello, arbuz, mascarpone, mięta, pieprz gruboziarnisty.
🥂Laficaia, „SBARBATA” BRUT ROSE D.O.C.G.
2. Tatar z troci wędrownej, koper, ogórek, majonez szczypiorkowy, chipsy z ziemniaka.
🥂Laficaia, GAVI DI GAVI D.O.C.G.
3. Pierś z kaczki, młody ziemniak, czerwona porzeczka, orzech włoski.
🥂Guasti Clemente, BARBERA D’ASTI DESIDEIRA D.O.C.G.
4. Ozór cielecy, bernaise, kasza gryczana, kiszona rzodkiewka.
🥂Guasti Clemente, NEBBIOLO D’ALBA D.O.C.
5. Udziec jagnięcy, kurki, bób, czarna porzeczka, szalotka.
🥂Guasti Clemente, BARBERA D’ASTI SUPERIORE D.O.C.G. BOSCHETTO VECCHIO
6. Rostbef dojrzewający na sucho, ponzu, boczniak w panko, pikle.
🥂Guasti Clemente, BAROLO D.O.C.G. 1989
7. Creme brulle z wątróbki drobiowej, marakuja, świeże maliny.
🥂Laficaia, MOSCATO D’ASTI D.O.C.G.

Koszt: 350 PLN / osoba

Serdecznie zapraszamy wszystkich zainteresowanych na Targi Wina oraz połączony z nimi Kiermasz. Event odbywa się w ramach Festiwalu Wina 2022.
Wstęp – bezpłatny.
Degustacja i konsumpcja – płatna według spożycia.
Zainteresowanych udziałem w organizacji edycji festiwalu 2022, chcących dołączyć do wydarzeń lub poszukujących dodatkowych informacji serdecznie zapraszamy do kontaktu na Facebooku lub na adres mailowy:
biuro@winnysklad.com

Ostatni dzień Festiwalu Wina 2022 rozpoczynamy degustacją pt. „Klasyka vs. Nowa Fala”.
Jest to degustacja porównawcza win z tradycyjnych regionów winiarskich w kontrze do niszowych „naturalistycznych” przykładów win z całego Świata w tym ekologicznych i biodynamicznych.
Brzmi ciekawie, prawda?
Degustację poprowadzi Adam Pawłowski – pierwszy polski Master Sommelier oraz Patrycja Siwiec

Koszt: 70 PLN / osoba

Czas na seminarium „Sery i wino”, które poprowadzi trio Gieno Mientkiewicz, Adam Pawłowski oraz Patrycja Siwiec🍷
Na seminarium dowiesz się:
– jakie wino dobrać do sera?
– jak określić, czy dany ser nadaje się do spożycia?
– czy warto jeść sery przemysłowe?
– czy można zrobić sobie ser w domu?
Na evencie odbędzie się też degustacja wina i sera (już w cenie wejściówki!)

Koszt: 70 PLN / osoba

Tomasz Prange – Barczyński poprowadzi podczas Festiwalu Wina 2022 aż 2 seminaria. Drugie odbędzie się w sobotę 14 sierpnia od 15:00.
Poza utartym szlakiem
Współczesny świat zaskakuje mnogością oryginalnych odmian winorośli i mało znanych regionów winiarskich – od wulkanów, po wyspy Śródmorza. Na winiarską wyprawę w nieznane zaprasza Tomasz Prange-Barczyński – krytyk winiarski; dziennikarz; redaktor naczelny periodyku „Ferment. Pismo o winie”, autor portalu „Winicjatywa.pl”, audycji o tematyce winiarskiej w Radio 357, wielu książek, m.in. „Europa na winnym szlaku” (2019), „Świat na winnym szlaku” (2020) a ostatnio, wraz z Wojciechem Bońkowskim „Włochy. Przewodnik po winach, regionach, odmianach”. Zajmuje się profesjonalnie winem od 1998 r.

Koszt: 70 PLN / osoba